桑の実ジャム

6月に桑の実ジャム作り体験を行いました。

 

桑の実を木から収穫して、きれいに洗い、芯を取り除いて鍋に砂糖とレモン汁を加えて煮詰め、煮沸した瓶に詰めました。最後にみんなで味見をしました。桑の実の糖度は13度もありました。!砂糖は控えめにして優しい味に出来上がりました。我が家でも桑の実ジャムを作りました。数量限定で販売しています。

 

7月は、30日に米粉のクレープ作りを行います。時間は午後1時より行います。参加希望の方はやい子ばあちゃんまで連絡ください。お待ちしています。