秋と冬のせめぎあい

大根とビーツを友だちに頂いたので、塩で揉んで酢漬けに。大根葉は、炒めて、ご飯にのせて食べると最高‼️葉っぱは、カロチン、ビタミンKが多く、カルシウムも含んでいるので、寒い冬に向かって残さず食べると、大根丸ごと、の栄養がとれます。